I Tritacarne refrigerati modello FRESCO sono costruiti in acciaio inox AISl 304; tramoggia, collo di alimentazione e bocca refrigerati per evitare l' aumento della flora batterica durante la lavorazione. Adatti alla lavorazione di carni sia bovine che suine. Dotati di gruppo hamhurgatrice in materiale atossico adatto al contatto con gli alimenti, di facile utilizzo, con regolazione del peso dell' hamburger. Display e tastiera elettronica per iI controllo della temperatura e delle funzioni. Le versioni Ventilate sono corredate di vetrina che permette la ventilazione forzata di aria fredda nella parte esterna della bocca durante il funzionamento e di tramoggia estraibile con ventilazione forzata di aria fredda nella tramoggia. I tritacarne refrigerati FRESCO hanno tutti i comandi in posizione frontale, escluso il blocco della bocca, rendendo queste macchine facilmente utilizzabili dal l' operatore. Costruiti in adempimento alle norme H.A.C.C.P. Sono progettati e costruiti per essere sicuri, pratici e di facile pulizia.